|
|
Chinese Noodle And Mushroom Soup
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 mokken kippebouillon
2 kopjes gesneden zwarte chinese paddestoelen
1 tl gehakte knoflook
2 kopjes chinese mie
2 el rijstwijn
1 el citroensap
1 tl sesamolie
enkele druppels tabasco
1/2 kopje gehakte sjalot
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe olie in een pan en fruit hierin de knoflook en champignons 2 minuten. Voeg de bouillon toe en 2 kopjes water en breng aan de kook.
Voeg de mie toe met de rijstwijn, citroensap, sesamolie en tabasco en laat het op een laag vuurtje 3 minuten trekken.
Roer de sjalot er doorheen.
|
|
|